『亞蔵』は北浦和駅東口（徒歩3分）にある居酒屋です。ビール・焼酎・日本酒・梅酒・ワインを豊富に取り揃え、宴会や飲み放題なども承っております！！最高のお時間を亞蔵でごゆるりとお過ごしください。いらっしゃいませ！！こちらへどうぞ！！

＊亞蔵＊情報

ー最新情報ー
皆様のおかげでなんとか亞蔵も1周年を迎えました。有り難う御座います。
2016年2月11日より営業時間とメニューの変更が御座います。
【東北料理 亞蔵】→【亞蔵】になります。
Open 16:00〜25:00→　　
メニューですが、東北料理のご提供は控えさせて頂きます。
季節料理としては東北料理を今後もご提供していきますが、
仕入れの関係上納得のいく食材の入荷が少ないためになります。
ご好評頂いていたにも関わらず申し訳ございません。
北浦和で"朝まで"やってる居酒屋は【亞蔵】として覚えて頂きたいです。
今後とも亞蔵を宜しくお願い致します。　-2016年-2月更新
新型コロナウイルス感染防止の為協業いたします。2020年4月11日〜 再開は追ってご連絡します。
今後とも亞蔵を宜しくお願い致します。　-2020年-4月更新
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下記、内容は2015年の内容になりますので、現在と異なる場合がありますがご了承下さいませ。

2015年2月6月OPEN!!

東北出身の男が作り出すお店

日本酒 焼酎 梅酒 ワイン お酒種類北浦和No.1

最大12名、貸切応相談
※ 当日ご予約も問題ないです。お電話下さい TEL 048-711-5878
アクセス：さいたま市浦和区北浦和1-11-4エレガ北浦和B1

100ｍ以内に駐車場が2ヶ所ございます。Times24h/COIN PARK
北浦和クイーンズ伊勢丹(バス亭)・ローソン・お蕎麦屋(そば処賀満多家)・美容室(SARA)
パン屋(エトアール)/理容室(Smilehair)/居酒屋(いおり)/スナック(胡蝶)

【エレガ北浦和】内飲食店《ラ・レーヌ/黒猫/トゥルーブライト・シャンタン》

カウンターで過ごす最高の時間をご提供いたします

　　

2つのこだわりです。

①食材へのこだわり
東北の食材を使用し、ご当地の味をここに再現しています
②酒へのこだわり
東北地酒から毎月おすすめの日本酒を変えております。ワインも料理に合う物を厳選しております

東北料理の他に、毎月季節料理や話題の食材でのご提供しております
亞蔵ではワインが豊富です。ワインに合うお肉を厳選しております
牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、鹿肉、猪肉、馬肉、魚肉、タタキ、ステーキ、出汁鍋、デミグラス煮
刺身(海鮮)盛り合わせ、チーズ、オリーブ、いぶりがっこ、 けっこ焼き、ささかまなど
日本酒(地酒)は東北がメインではありますが、東北以外にも毎月10種類以上の地酒をご用意しております
(田酒、新政、高清水、白瀑、南部美人、日高見、出羽桜、大七、八海山など)
亞蔵で最近うわさになってるのがシメです!!TKGお茶漬けももちろんですが、一番はなんと・・・
しじみラーメン!!青森発祥で、東北では当たり前のメニューですが関東ではあまり食べることができません
亞蔵では他店で食事されてきた方も最後にラーメンだけ食べてかれる方が続出中です
しじみラーメンは二日酔いを防ぎます。明日もがんばろうと思って頂けるような空間作りを目指しています

【オーナーの想い】

人生は長いようで短いです。私は時間をすべて楽しく過ごしたいと日頃から考えています
その中で私は毎日どこでなにをしているのか考えたのです。ん～っと
(家にいる時間・仕事をしてる時間・趣味、娯楽の時間)
(亞蔵)もその中に入れてもらえるような店にしたい。そんな想いを込めています

「亞蔵」店名の由来

【あぐら】をかくような気持ちで過ごして頂きたい
お客様の貴重な時間を私共におもてなしさせて下さい
そんな想いを込めた店名です。

東北の食材と地酒を募集中です

亞蔵では東北の地酒や食材、調味料を積極的にご提供しております
ですが、私はまだまだ若輩者ゆえ、知らないことも多いです
そこで酒造様、農業様、漁業様、各メーカー様よりサンプルなどを募集しております
実際に、秋田のいぶりがっこやハタハタなどはそこからメニューに入れております
ご連絡は直接お電話か【お問い合わせ】からメールお願いします
また、相互リンクも募集しております。今後とも亞蔵を宜しくお願い致します